Menú 03.
42,50 €

El que compartireu

Plat a plat.
Sense deixar-nos res.

1. Taula de formatges nacionals, fruits secs i melmelada de figues de temporada.
2. Amanida de tomàquet rosa, ceba morada, ventresca de tonyina, formatge feta, olives kalamata i piparres.
3. Coca d’olives, mozzarella fresca, tomata confitada i ruca.
4. Gyozas de verdures al vapor, alga wakame marinada, salsa teriyaki i sèsam cantonès.
5. Caneló casolà de rostit i foie d’ànec amb virutes de pernil ibèric, pinyons torrats amb beixamel i gratinat.
6. Tataki de tonyina vermella, cremós de poma al forn, cebetes glacejades, piparra, sèsam cantonès i teriyaki a la taronja.
7. Melós de vedella a baixa temperatura al vi negre, parmentier de patata tofonada i pebrots del Padrón.
8. Postres individuals a escollir: bombetes de xocolata amb salsa de fruita de la passió i mango o pastís de formatge amb palometes caramel·litzades i gelat de festucs torrats.

Què inclou el menú?

Pa, aigua, refresc o canya i una botella de vi blanc o negre cada 4 persones. IVA inclòs.

Consulta el document original per veure la presentació completa i les indicacions d’al·lèrgens. Explica al restaurant qualsevol al·lèrgia o intolerància abans de confirmar el menú.

Obrir els menús originals (PDF) ↗